2011年12月25日日曜日

今年のクリスマスディナーは　和の牡蠣料理にしてみました。

　いくらを散らすのを忘れてしまいました。（うっかり）
来年の料理教室のメニューは　「宮島三女神物語～牡蠣の大根餅巻き～」と定番の牡蠣ご飯、そして　牡蠣のクリームスープにする予定。　　今回は　牡蠣が地元なのはもちろんですが　食材も廿日市市にこだわりました。
廿日市というと平成の大合併で宮島、吉和、大野、佐伯エリアと広くなりました。　
大野牡蠣で私が発案したメニューに佐伯エリアでできた醤油、そして　宮島エリアでとれたひじきをあわせました。　吉和のまいたけを牡蠣ご飯にいれれば　廿日市の食材がつながって　ほぼ完ぺきじゃん！！
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2 件のコメント:

  1. フェニックスセブン2011年12月25日 16:02

    牡蠣料理の・マイスター千恵が・つくった・まるで・宮島パエリアですね・・栄養まんてんで・美味しい・牡蠣ゴハン！！・・世界の方々に・宮島周辺では・こんなにも・ボーノな・食事がある事も・情報発信ですね！！・・・

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  2. フェニックスセブン2011年12月25日 16:07

    牡蠣料理の・マイスター千恵・が・つくった・宮島パエリアですね！・・栄養満点・美味しい・牡蠣料理を・世界に情報発信ですね！！・・きっと！・来られた海外の観光客は・ボーノ！・・・

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