旬のかぼちゃを使って。

　十五夜以降　月の出が日をおうにつれ　少しずつ遅くなるので　「立って待っていたのが　座って待つようになり　そして　今日１９日目の月は寝て待つようになる寝待月」とよばれます。
でも今日は　雨で　月がみえません。この時期は　秋の収穫時期でもあります。かぼちゃ、梨、りんごはもちろんですが　最近　スーパーには　日本でもこの時期からHalloweenのお菓子も売られてます。　かぼちゃをつかったコロッケだから　Halloweenメニューにも使えそうです。
これは９月９日の中国新聞にのっていたレシピをみて作りました。　クリームチーズ入りかぼちゃコロッケ。
かわいいtooth pickをさすと　お弁当にも使えます。　作り方は　火曜日のHirudoki radio!! 12時１０分頃から。