湿気があり 暑い季節には

トマトの冷製スープ。　2cm角に切ったトマトとにんにく少量、コンソメスープをいれ　ジューサーでまぜます。　そのあと　鍋にいれ　生クリームか牛乳を加え火をとおして　塩胡椒します。　熱々もおいしいし　この時期は　冷たく冷やして冷蔵庫にいれてもBuono!!
出来上がりには　イタリアンパセリを飾るときれいです。