クリスマスメニューの一品に

以前　アメリカのイースターの時期にdeviled eggをご紹介しました。
タバスコをいれて　少し辛めにしたものでしたが　今回は　こんな感じでクリスマスの一品。

ゆでたまごの中身の　黄身を取り出し　ボールにいれます。　卵の黄身に塩胡椒　マヨネーズをいれ　絞り袋にいれ　白身の中にしぼりだします。　パセリをふり、その上に明太子を少しおいて出来上がり！！

オレンジ、緑、黄色が　クリスマスっぽいかな～　　卵の黄身を生クリーム絞りで絞るので　ふんわり仕上がります。　パーティの前菜にいけそうです。　おいしいですよ。

ビーズのサンタクロースは　私が子供のころから好きなビーズで作った手作りサンタです。　
おととし、ピュアークック阿品モール店の上の手芸マキでキットを買って作って以来　毎年飾っています。