お天気のいいＧＷは ガーデンでランチ。。

　昨日、ブログでご紹介したナスタチウムのお花をつけておいたエキストラバージンオリーブオイル（写真　左）を使って、ちょっとピリ辛カルパッチョを作ってみました。
彩りに飾ったナスタチウムのお花がサラダの上で華やかに色を添えてくれています。ナスタチウムは抗菌効果があるので生ものの料理に活躍。
カルパッチョドレッシングの作り方は、ChieのCucina lexioneをみてね。