初夏にお勧め！プルプルゼリー。。

爽やか甘夏ゼリー
皮は器として使って、蓋の汁を食べる時にかけるのも忘れないでね。

作り方（二人分）
１．甘夏２個の上１/5を切り、果肉を包丁できれいに取り出します。なるべく果肉をきれいにとりだすことが　見た目、食感プルプル感のポイント！！
２．もう一個の甘夏は一個ごと絞ります。そして　果肉を含めおよそ　２００ｃｃの汁を作り出します。
３．２００ｃｃの果汁の中から　３０ｃｃくらいとグラニュー糖大匙４杯を鍋に入れ　火にかけます。そこに５ｇのもどしたゼラチンを加え、溶けたら　残りの１７０ｃｃの甘夏の汁と果肉と合わせまぜます。２時間くらい冷やしたら出来上がり！！

　今回は、ピンクタピオカとミントを飾ってみました。更に　プルプル感増します。
食べるときに、甘夏の蓋を搾って、蓋の裏の部分の汁をたっぷりかけて召し上がれ！！これもポイント！