梅バターチャーハン

2月7日　今日の中国新聞に素敵な季節感を感じさせるレシピが
のってました。それをヒントにチャーハンを作ってみました。
ママの愛デア研究会の方のレシピ参考です。

【つくりかた】
１. まず、梅ソースを作ります。
刻んだ梅干しとしょうゆ、砂糖　各小さじ１/2、みりん小さじ１を加えよく
混ぜます。
２. 小松菜は、食べやすい長さにきり、しめじも手でさきます。
それを加熱用皿にいれ、ふんわりラップをかけ６００ｗの電子レンジで1分。
３. ２の水気をきり、ちりめん、梅ソース、バター５グラムとあえます。
４. こまかく刻んだにんにくをバター５グラムで炒め、そこにごはんをいれ、
ガーリックライスをつくり、３ をいれてまぜてできあがり！！　
　お皿にもって、ゴマをかけて　どうぞ召し上がれ！！

　黄色いろうばいのお花のスプーン置きとコーディネートしてみました。
　紅梅が咲くころ紅梅と一緒にコーディネートさせてみると、食卓がさらに
　明るくなるかも！！ 　春が待ち遠しい！？