牡蠣の大根餅巻き 大野かきフェスティバルで販売！！

　牡蠣料理新作メニューコンテストで　最優秀賞を頂いた私が考案した牡蠣の大根餅巻きが　先週末チューピーパークで開かれた大野かきフェスティバルで2個100円で販売されました。
「ちゃんと売れるのかな～」と心配でした。　まるで　私の手元から独立した娘が本当に独り立ちできるのか。　嫁の貰い手がないのではないのかと心配するような親の気持ち。　大げさ？？でもまじそんな感じでした。
この「牡蠣の大根餅巻き」をはじめ　「牡蠣レタス蒸し　トマトソース掛け」、　「牡蠣のおぼろポン酢蒸し　ポン酢しょうゆ添え」のレシピは　廿日市市観光協会大野支部にあるということですので　是非とりにいかれてご家庭でもつくってみてくださいとのことです。
私も　また　Itadaki radio!!の中で　レシピをご紹介していく予定です。