毎年恒例のパンプキンチーズケーキ。

　かぼちゃを裏ごしして　クリームチーズとあわせ　最後にパウダーシュガー、生クリームをのせます。　今年は　周りをたくさんのモンスターで囲んでみました。ハロウィーンパーティにいかがでしょう？　友人に5年くらい前に教わったレシピで　おいしいので　私は毎年作ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
1、クリームチーズ２５０ｇは室温に戻しておきます。
２、パイ生地２５０ｇにフォークで穴をあけ、パイ皿にしきます。
３、ボウルにクリームチーズをいれ　泡だて器でまぜ、　裏ごししたかぼちゃ３５０ｇ、砂糖１５０ｇ、溶き卵2個を加え混ぜます。
４、パイ生地に３の生地をながしこみ　220度のオーブンで15分、その後180度で20分焼きます。
　最後に　粉砂糖をふり、生クリームをかけてできあがり！！
甘そうに感じるかもしれないけど　生クリームをかける手間を惜しまないでくださいね。