clam chowderではなく、oyster chowder！！

　私が初めてクラムチャウダーに出会ったのは　高校生の時アメリカマサチューセッツ州に留学していたとき。　
　アメリカ東海岸ニューイングランドはクラムチャウダー発祥の地で、よく　ホストファミリーと一緒に食べにいっていました。　それ以来　クラムチャウダーは私の冬の定番メニュー。　また、ホストマザーはよく牡蠣を贅沢にいれるクリームスープも作ってました。
　来週のドキドキ牡蠣料理教室では　「宮島三女神物語～牡蠣の大根餅巻き～」と、牡蠣ご飯と牡蠣のクリームスープを作るのですが　昨日　最後のおさらいをしました。
　ご縁あって、めいらくさんが　牛乳と生クリームをご提供くださるんです。（→クリック）　私の作るチャウダーや牡蠣のクリームスープは　手順もアメリカニューイングランド（ボストン）風！！
　宮島水族館のスナメリマグカップに入れました。　今回は　マグカップの裏面をみせてます。　これまた　かわいいでしょ。
　ところで、日曜日は　地御前かきチャリティバザールですよ。（→クリック）