イチジクと廿日市

イチジクというと　廿日市市宮内出身の桝井光次郎さんが　昔　アメリカから持ち帰って日本全国に広まったとか。
現在　日本で栽培されるイチジクの主品種「桝井ドーフィン」の創始者が桝井さんだそうです。
はつかいちの名物スイーツ宮島アントチーズ　発売当初は　イチジクとサワーチェリーの一種類だけでしたが　今は　宮島アントチーズもいろいろ味があります。（→クリック）　昨日の宮島口のお砂焼きまつりで売られてましたね。

イチジクがあったので　何かできるかな？！と作ったのがこちら。
クラッカーの上にカッテージチーズ、ドライフルーツ、イチジクをのせると簡単おやつの出来上がり！！
最後にレモンバームを飾りましょう。
明日のHirudoki radio!!で。