今日の一品

アボカド大好きな私。　塩胡椒してバターでやき、レモンを絞ってみました。
お口の中でとろける～　　Buono!!

アボカドは　とんかつのようにフライにしてもいいし、小麦粉をふってムニエルにしてもおいしいそうです。
また　半分にくりぬいて　干しエビ、豆板醤、ザーサイをいれて　ごま油、お醤油をかけるという食べ方もあるんですって。。。
　　　　　　　　　　　　　　　廿日市の天才シェフからの情報です。