一工夫する楽しみ！！

雨が降っていたので　家にあるもので　何か作ろうと思ったのですが　「オーソドックスなとんかつもなぁ～」と思って　いつの間に出来たのがこちら。　パン粉に　庭に生えているハーブ（タイム、レモンバーム、オレガノ）をみじん切りにしたものを混ぜ合わせ　揚げました。
ソースは　小鍋に生クリーム、塩胡椒、とろけるチーズをいれて　火にかけ　熱々のとんかつにかけます。
このソースは　家族に好評で　横に添えたサラダにもかけていました。　試作料理だったので　「おいしい！！」の声はうれしいですね。　ほんのりハーブの香りがするとんかつに　チーズ生クリームソースは合います。　
ミニのとんかつは　翌日のお弁当にもいれられるので　重宝します。