暑い日は中華料理

久しぶりの酢豚。油で揚げるのが手間ですがやっぱり　手作りはおいしいね。

甘酢あんは　鶏ガラスープ、 砂糖　１/2cup 、しょうゆ、酢１/4cup、片栗粉大匙１（6人分）の分量のメモでいつも作ります。

わたしの祖母が　酢豚を作ることが得意でした。