苺のジェラート。。

　私が自信をもってお勧めできる手作りジェラート。この時期、朝のフルーツシェーク用に常にバナナと苺などを冷凍しています。フードプロセッサーにバナナ１００ｇ、果物３００ｇの冷凍とレモン汁少々、砂糖５０ｇ、生クリーム１００ｃｃをいれて　砕くだけ。
　最近は、全部がアイスクリーム状になる直前にフードプロセッサーをとめ生クリームとまざりきっていないカキ氷状態の部分（写真　左）を残し、二種類の味を楽しんでいます。
出来立ては、生クリームのふんわりとした味がお口に広がり　お客様にも喜ばれる一品です。

Strawberry icecream

This is my favorite home made ice cream. I use frozen fruites, fresh cream, little bit of lemon, and sugar. This is really healthy and delicious dessert.