いかとクコの実を使ってChinese!!

クリスマスが近くなってくると　いろんな国のお料理が作りたくなります。今回は中華料理です。

するめいかをゆがいておきます。大根を拍子切りにして塩をふり、水分をしぼります。
そして　にんにくの芽をゆがくか　あるいは細ねぎを用意します。
きゅうりを蛇腹に切ったものを最後飾りつけに使います。
クコの実をあらかじめ水にもどしておきます。

ごま油大匙１、酢大匙２、醤油小さじ２、砂糖小さじ１、豆板醤小さじ０．５と　材料を合わせて出来上がり！！　豆板醤がぴりっときいておいしいよ！！　彩りにクコの実も忘れないでね。